Sức khỏe của bạn

Protein thực sự là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất, đóng vai trò là nguồn năng lượng lành mạnh và cần thiết cho nhiều quá trình sinh hóa trong cơ thể. Nó không chỉ giúp xây dựng và sửa chữa các mô cơ bắp, mà còn có vai trò quan trọng trong việc sản xuất enzyme, hormone và các phân tử khác cần thiết cho sức khỏe hàng ngày. Đối với những người ăn kiêng, việc duy trì một lượng protein đủ là cực kỳ quan trọng, không chỉ để hỗ trợ việc giảm cân mà còn để đảm bảo rằng cơ thể không sử dụng cơ bắp làm nguồn năng lượng. Protein cũng góp phần vào việc duy trì cảm giác no lâu hơn, giúp kiểm soát cơn đói và hỗ trợ việc duy trì một chế độ ăn uống cân đối. Bên cạnh đó, protein còn có lợi cho não bộ, nơi cần amino acid để sản xuất neurotransmitter - những chất hóa học giúp truyền tín hiệu giữa các tế bào thần kinh. Một chế độ ăn giàu protein có thể giúp cải thiện tập trung, học hỏi và năng lượng tinh thần.  Việc xây dựng bữa ăn chính xung quanh protein, kết hợp với chất béo tốt và carbohydrate, sẽ tạo nên một chế độ ăn cân đối, hỗ trợ sức khỏe tổng thể và tối ưu hóa chức năng của cơ thể. Điều này đặc biệt quan trọng trong việc duy trì một lối sống lành mạnh và cân đối, đồng thời cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động hàng ngày.

Sau đây là nguồn protein tốt mà bạn nên nạp vào cơ thể cho các bữa ăn chính :

Trứng - Thịt nạc - Ức gà - Các loại đậu - Cá/Hải sản - Đậu nành hay others beans

Carbohydrate tuy đã bị cho vào danh sách xấu nhưng bạn hảy nạp vào cơ thể bạn từ 10% đến 20% lượng carb hàng ngày cũng có thể đến từ đồ ăn vặt/kẹo nếu điều này giúp bạn dễ dàng tuân thủ chế độ ăn kiêng lâu dài hơn. 

Nguồn Carb tốt: - Ngũ cốc nguyên hạt (Yến mạch, Gạo, Quinoa, Pasta & Bread) - Đậu & Các loại đậu (không chỉ giàu protein mà còn có carbs chất lượng cao) - Trái cây (làm chất thay thế kẹo) - Khoai tây - Tất cả các loại rau và sà lách.

Cơ thể cần các nguồn chất béo lành mạnh trong chế độ ăn uống cực kỳ quan trọng đối với hormone - do đó testosterone - sản xuất. Đó là lý do tại sao bạn muốn đảm bảo có được sự kết hợp tốt giữa bão hòa và chất béo không bão hòa.

Chất béo bão hòa lành mạnh: - Bơ - Thịt bò được nuôi từ cỏ- Trứng - Sản phẩm từ sữa - Bơ và dầu dừa

Chất béo không bão hòa lành mạnh: - Các loại hạt - Quả bơ - Cá béo - Dầu ô liu.

Sức khỏe tổng thể của chúng ta rất quan trọng. Cho nên dù bạn có thật bận rộn với cuộc sống về vấn đề kinh tế, thì bạn cũng nên chăm sóc bản thân thật tốt. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn duy trì được một chế độ dinh dưỡng cân bằng.

Ghi chú :

Chất béo bão hòa là một loại chất béo trong đó các chuỗi axit béo có tất cả hoặc chủ yếu là các liên kết đơn. Thường chất béo bão hòa là chất rắn ở nhiệt độ phòng. Các nguồn thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa bao gồm thịt bò, thịt cừu, thịt heo, thịt gà, các sản phẩm từ sữa như kem, sữa nguyên chất, bơ, phô mai, và các loại dầu như dầu dừa và , tương tự như chất béo chuyển hóa (transfat). Một chế độ ăn có nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng cholesterol xấu trong máu, hay còn gọi là lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL). Do đó, chất béo bão hòa không có lợi cho sức khỏe con người và có thể gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tắc nghẽn mạch máu, tiểu đường tuýp 2, và nhiễm mỡ trong máu hoặc nội tạng.

Chất béo không bão hòa, đó là loại chất béo tốt cho sức khỏe. Chất béo không bão hòa thường có mối liên kết đôi và thường ở dạng lỏng ở nhiệt độ phòng. Nguồn thực phẩm chứa chất béo không bão hòa bao gồm dầu ô liu, dầu hạt lanh, dầu hạt chia, cá hồi, hạt hạnh nhân, và dầu hạt cải dầu.