Thứ Bảy, 23 tháng 3, 2024

Chữ "Niệm" trong đạo phật

Chúng ta tuy là những ngưòi phật tử thuờng về chùa để niệm Phật trong những ngày lễ lớn nhưng có thể sẽ không có nhiều người hiểu đúng nghĩa của chữ "Niệm" trong đạo Phật là như thế nào.

Theo định nghĩa thông thường, “Niệm” chính là nhớ nghĩ. Đó là hoạt động thuộc phạm vi tinh thần, thuộc phạm vi tâm thức cơ bản nhất.  Niệm cũng chính là sự sống vi tế, thâm sâu, u uẩn nhất mà lại thường trực nhất của con người nói riêng và của tất cả chúng sinh có khả năng tư duy nói chung. "Niệm" là một khái niệm quan trọng và phức tạp, không chỉ đơn thuần là nhớ nghĩ mà còn là một phần của quá trình tu tập tâm linh. Niệm được xem là cầu nối giữa thế giới vật chất và tâm thức, giữa hiện tại và quá khứ, giữa con người và các pháp môn tu tập. Khi niệm Phật, người tu tập không chỉ nhớ về hình ảnh hay lời dạy của Đức Phật mà còn phải duy trì sự tỉnh thức, sự chánh niệm trong từng suy nghĩ, từng hành động, nhằm hướng tâm về sự thanh tịnh và giải thoát. Sự niệm Phật không chỉ diễn ra trong chùa chiền hay trong những ngày lễ lớn mà còn phải được thực hành mỗi ngày, mọi lúc, mọi nơi, qua mọi suy nghĩ và hành động.

Niệm trong đạo Phật cũng có nhiều dạng và trạng thái khác nhau, phản ánh sự đa dạng của tâm thức và trải nghiệm tâm linh. Có thể là niệm trong sự tĩnh lặng của thiền định, hoặc niệm trong sự hoạt động của cuộc sống hàng ngày. Mỗi hình thức niệm đều có mục đích và ý nghĩa riêng, từ việc giúp chúng ta nhớ về những điều tốt đẹp, đến việc giúp chúng ta giải thoát khỏi những phiền não và vướng bận của cuộc sống. Ngay khi thân tứ đại đang có đây bị chết đi, bị hoại diệt, không còn hoạt động nữa (như khi tim ngừng đập, phổi ngừng thở...), "Niệm" vẫn còn hiện hữu nơi thần thức lưu chuyển hướng tìm đến, bám trụ vào các sinh duyên mới để hình thành một sinh thể khác. Niệm có nhiều dạng loại, trạng thái và tên gọi khác nhau trong đời sống thường ngày như tưởng niệm, mặc niệm,  suy niệm, hoài niệm, ức niệm,.Trong đạo Phật, chúng ta lại thường hay nghe về khởi niệm, động niệm, tà niệm, tạp niệm, thất niệm,  vọng niệm, chánh niệm, vô niệm… Chữ “niệm” trong đạo Phật đã có nhiều ý nghĩa là vậy và được sử dụng trong nhiều khía cạnh. Dưới đây là một số khía cạnh quan trọng liên quan đến chữ “niệm”:

Niệm hơi thở: Đây là một pháp thiền quan trọng mà Đức Phật đã dạy. Niệm hơi thở giúp tăng cường sự tỉnh thức và làm sáng tỏ tâm hồn. Từ việc niệm hơi thở đến thiền sâu sắc, chúng ta có thể trải qua nhiều giai đoạn niệm khác nhau.

Niệm giới: Niệm giới liên quan đến việc nhớ và tu tập theo các giới luật. Đây là pháp cốt lõi của Luật tông. Niệm giới giúp chúng ta sống an ổn tự tại và tránh xa khỏi tà niệm và vọng niệm.

Niệm kinh: Niệm kinh là việc nhớ và tu tập theo các kinh điển. Đây là pháp cốt lõi của đạo Phật. Niệm kinh giúp chúng ta hiểu rõ hơn về lời dạy của Đức Phật và áp dụng nó vào cuộc sống hàng ngày.

Niệm thoát: Niệm thoát bao gồm nhiều khía cạnh khác nhau, từ niệm thoát tham, sân si đến niệm thoát sinh tử. Thực tập niệm thoát giúp chúng ta vượt qua khổ sầu và đạt được sự an vui tự tại.

  Nhớ rằng, chữ “niệm” có thể được hiểu theo nhiều cách khác nhau, từ thấp đến cao, từ thô đến tế. Tùy thuộc vào tông phái và pháp môn, niệm có những ý nghĩa khác nhau, nhưng tất cả đều liên quan đến việc nhớ và tỉnh thức. Cho nên khi chúng ta hiểu rỏ được ý nghĩa thâm thúy của niệm thì trong mỗi ý nghĩ trong tâm thức đã vô tình đưa chúng ta đến một nơi chốn nào đó . 

Chánh niệm, một khái niệm quan trọng trong đạo Phật, là sự tỉnh thức và nhận thức đầy đủ về hiện tại, không bị lôi cuốn bởi quá khứ hay lo lắng về tương lai. Đây là trạng thái tâm thức mà mỗi Phật tử đều hướng tới, như một phần của con đường tu tập và giác ngộ. Sống chánh niệm giúp chúng ta giữ được tâm hồn trong sáng và bình an, dù trong bất kỳ hoàn cảnh nào.

Cuối cùng, việc thực hành niệm Phật không chỉ là một nghi thức tôn giáo mà còn là một phương pháp tu tập tâm linh, giúp chúng ta kết nối với bản thân và vũ trụ, nhận ra sự thật của cuộc sống và vượt qua vòng luân hồi sinh tử. Khi chúng ta thấu hiểu và thực hành đúng đắn ý nghĩa của niệm, chúng ta sẽ tìm thấy sự bình yên và hạnh phúc trong từng khoảnh khắc của cuộc sống. Đó là mục tiêu cuối cùng của mọi người Phật tử trong hành trình tâm linh của mình.


Thứ Sáu, 22 tháng 3, 2024

10 điều tâm niệm để bắt đầu một ngày mới.

 Chúng ta ai cũng khao khát cuộc sống thành công và hạnh phúc nhưng bạn đã bao giờ cảm thấy rằng điều đó đến với một số người dễ dàng hơn những người khác chưa? Có lẽ đã đến lúc có chúng ta phải nhìn theo một góc nhìn mới! Theo lời khuyên của ngài Sadhguru thì mỗi ngày bắt đầu của bạn hảy lập đi lập lại những câu thần chú sau đây thì thành công may mắn hạnh phúc sẽ tìm đến với bạn rất dễ dàng mà không hề căng thẳng 

1-  Quên vận may đi, sống có mục đích

Một số điều có thể xảy ra một cách tình cờ. Nhưng nếu bạn chờ đợi cơ hội, những điều tốt đẹp sẽ chỉ đến với bạn khi bạn đã xuống mồ vì mọi thứ có thể cần có thời gian. Ngay cả lý thuyết lượng tử cũng nói rằng nếu bạn cố gắng, bạn thực sự có thể đi xuyên qua bức tường một lần trong "hàng tỷ" lần vì có một rung động của các hạt xảy ra và bạn có thể đi xuyên qua. Chỉ là trước khi bạn đạt đến lần thứ một tỷ đó, bạn sẽ bị nứt hộp sọ. Khi bạn sống ngẫu nhiên, bạn cũng sống trong sợ hãi và lo âu. Khi bạn sống có mục đích và năng lực thì chuyện gì xảy ra hay không xảy ra không quan trọng, ít nhất bạn cũng kiểm soát được những gì đang xảy ra với mình. Đó là một cuộc sống ổn định hơn.

2- Dừng ngay sự phục lỗi

Đối với một người đàn ông tận tâm, không có gì gọi là thất bại. Nếu bạn ngã 100 lần một ngày thì bạn rút ra được 100 bài học. Nếu bạn cam kết như vậy với việc tạo ra những gì bạn thực sự quan tâm, tâm trí của bạn sẽ có tổ chức. Một khi tâm trí của bạn được tổ chức, cảm xúc của bạn cũng sẽ được tổ chức vì cách bạn suy nghĩ cũng chính là cách bạn cảm nhận. Một khi suy nghĩ và cảm xúc của bạn được tổ chức, năng lượng và cơ thể của bạn cũng sẽ được tổ chức. Một khi cả bốn điều này được sắp xếp theo một hướng, khả năng sáng tạo và thể hiện những gì bạn muốn của bạn sẽ trở nên phi thường. Bạn là người sáng tạo theo nhiều cách.

3-Làm việc một cách rõ ràng

Điều con người cần là sự rõ ràng chứ không phải sự tự tin. Nếu bạn muốn đi qua một đám đông, nếu tầm nhìn của bạn rõ ràng và bạn có thể thấy mọi người ở đâu, bạn có thể đi xuyên qua cả đám đông mà không chạm vào bất kỳ ai. Nếu tầm nhìn của bạn không rõ ràng nhưng bạn có sự tự tin, bạn sẽ vượt qua mọi người. Vì không có sự rõ ràng nên mọi người cho rằng sự tự tin là một sự thay thế tốt. Nó chỉ là không thể được. Giả sử bạn đưa ra tất cả các quyết định quan trọng trong cuộc đời mình như thế này: kiếm cho mình một đồng xu, tung nó lên. Nếu là ngửa thì một đằng, sấp một nẻo. Nó hoạt động 50% thời gian. Nếu bạn chỉ đúng trong 50% thời gian, thì chỉ có hai nghề mà bạn có thể theo đuổi – người dự báo thời tiết hoặc nhà chiêm tinh. Bạn không thể giữ bất kỳ công việc nào khác trên hành tinh này.


4- Chấp nhận những người và những điều bạn không thích

Để xử lý các loại tình huống khác nhau trong cuộc sống, chúng ta cần những loại bản sắc khác nhau. Nếu bạn linh hoạt trong việc đó, nếu bạn có thể thay đổi từ cái này sang cái khác một cách duyên dáng, thì bạn có thể hoàn thành tốt vai trò của mình mà vẫn không gặp vấn đề gì với nó. Nhưng đối với hầu hết mọi người, tính cách của họ giống như một tảng đá. Nó luôn đè nặng lên họ và khiến họ phải chịu đựng bất cứ điều gì không phù hợp với phạm vi của nó.


Nếu bạn phải phá vỡ điều đó, bạn phải làm điều gì đó ngược lại. Đây là điều đơn giản bạn có thể làm: lập nhóm với ai đó mà bạn không thích. Hãy dành thời gian bên người đó, thật yêu thương, thật vui vẻ. Hãy học cách làm những việc mình không thích, ở bên những người mình không thích mà vẫn sống một cách hợp lý, yêu thương và vui vẻ.

5- Bỏ tính toán của bạn

Không cần thiết phải khao khát sự vĩ đại. Nếu bạn tập trung và tham vọng vào cuộc sống của mình vượt xa những mối bận tâm về việc bạn là ai, thì dù sao bạn cũng sẽ là một con người tuyệt vời. Nếu bạn nhìn vào một số người, sự vĩ đại đến với họ không phải vì họ đang tìm cách trở nên vĩ đại, mà bởi vì cách họ nhìn cuộc sống vượt xa "còn tôi thì sao?"


Nếu bạn bỏ qua phép tính này, "Còn tôi thì sao?" từ cái đầu của bạn, và hoạt động theo khả năng tốt nhất của bạn, theo một cách nào đó, bạn sẽ trở nên tuyệt vời bởi vì bạn sẽ tự nhiên nhìn vào, “Tôi có thể làm gì với tất cả cuộc sống xung quanh mình?” Vì vậy, bạn sẽ tự nhiên nâng cao khả năng của mình vì có quá nhiều việc phải làm!

6-Yoga để thành công

Cả hệ thống thần kinh và năng lượng đều phân nhánh lớn từ xương bả vai trở lên. Vì vậy, việc giữ cho vùng cổ luôn trong tình trạng tốt là rất quan trọng. Trong vòng 3-4 phút thực hiện các bài tập cổ này, bạn sẽ thấy rõ rằng mình tỉnh táo hơn rất nhiều. Mức độ tái tạo tế bào thần kinh cao hơn, trí nhớ và sự nhạy bén về trí tuệ cũng được cải thiện.


7- Hãy bình tĩnh và cởi mở

Để thành công trên thế giới, điều cơ bản bạn cần là sức mạnh của trí óc và cơ thể. Nếu bạn muốn khai thác tâm trí, một trong những phẩm chất quan trọng nhất là sự bình tĩnh. Sự bình tâm cho phép bạn tiếp cận những chiều kích khác nhau của tâm trí. Nếu không có sự bình tâm, khả năng sử dụng tâm trí của bạn sẽ giảm đi rất nhiều. Một phẩm chất quan trọng khác là mức năng lượng của bạn - bạn cần sự phấn chấn, cả về mặt sinh lý lẫn bên trong. Chỉ khi năng lượng của bạn dồi dào, bạn mới có khả năng vượt qua những trở ngại trong cuộc sống hàng ngày và tiến tới thành công. Nếu sự bình tĩnh và hồ hởi được đưa vào tâm trí và cơ thể bạn, thành công sẽ đến với bạn dễ dàng hơn nhiều.

8-Điều chỉnh cái nhìn sâu sắc của bạn

Cái nhìn sâu sắc có nghĩa là bạn chú ý đến cuộc sống xung quanh mình theo cách mà bạn có thể nhìn thấy những thứ mà hầu hết mọi người không thể nhìn thấy. Nếu không có sự sáng suốt thì không có gì để theo đuổi và nỗ lực hết mình. Sự tầm thường có thể được chuyển hóa thành hoạt động phi thường chỉ khi có một sự hiểu biết sâu sắc về điều gì đó.

9- Tìm cảm hứng của bạn

Một khía cạnh quan trọng khác là liên tục được truyền cảm hứng. Hãy nhìn vào lý do tại sao bạn đang làm những việc bạn đang làm và thấy được khía cạnh lớn hơn của nó, sự đóng góp của bạn qua từng việc nhỏ bạn làm trong cuộc sống. Mỗi hành động mà con người thực hiện đều là sự đóng góp cho một chiều không gian nào đó của thế giới này. Bất kể bạn đang làm gì, ai đó cũng có thể được hưởng lợi từ việc đó. Ý thức được sự đóng góp của mình sẽ giúp bạn luôn có cảm hứng.

10- Đặt tiêu chuẩn vàng về tính chính trực

Tính chính trực rất quan trọng vì khi bạn muốn hoạt động trên thế giới, mức độ tin cậy mà bạn tạo ra với những người bạn tương tác sẽ quyết định những nỗ lực hàng ngày của bạn dễ hay khó. Nếu có được bầu không khí tin cậy, khả năng làm việc của bạn sẽ được nâng cao lên rất nhiều – đơn giản vì mọi người sẽ mở đường cho bạn thay vì tạo ra những trở ngại.


Bài thuyết giảng thiền sư Sadhguru

Thứ Năm, 21 tháng 3, 2024

Tính cách hay ý thức?


Làm thế nào để phát triển một tính cách đủ mạnh mẽ để không bị bất cứ điều gì làm phiền và không mất bình tĩnh? Khi bạn đi biển, ngắm biển. Hàng triệu con sóng có đó, nhưng sâu trong chiều sâu của nó, biển vẫn bình lặng và tĩnh lặng, Sâu trong thiền. Sự rối loạn chỉ ở trên bề mặt, ngay trên bề mặt nơi biển gặp thế giới bên ngoài đó là gió. Ngược lại, biển sẽ không bao giờ gợn sóng nếu không gặp gió và biển sẽ thật yên tĩnh, không có gì thay đổi.


Với chúng ta cũng vậy. Ngay ở bề ngoài khi chúng ta bị môi trường bên ngoài chi phối, nơi chúng ta gặp những người không nên gặp. Họ sẽ như những cơn gió làm biển gợn sóng, họ đã làm cho chúng ta có sự hỗn loạn, lo lắng, giận dữ, gắn bó, tham lam, thèm khát...đây là bề mặt đã chạm vào bạn như gió chạm vào bề mặt của biển. Nếu bạn vẫn tiếp tục để nguyên hiện trạng bề mặt này thì bạn sẽ không thay đổi được điều này và nó sẽ mãi mãi đi theo bạn.


Các nhà đạo đức đều cố gắng thay đổi con người ở ngoại vi. Nhân vật của bạn là ngoại vi: bạn không mang bất kỳ nhân vật nào vào thế giới, bạn tới hoàn toàn không có tính cách, một tờ giấy trắng, và tất cả những gì bạn gọi là nhân vật của bạn đều được viết bởi người khác. Cha mẹ bạn, xã hội, giáo viên, giáo lý – tất cả đều là điều kiện. Bạn tới như một tờ giấy trắng, và bất kì cái gì được viết lên bạn đều tới từ người khác; vì vậy trừ khi bạn tẩy rửa hết những điều họ viết lên biên bản con người bạn để bạn lại trở thành một tờ giấy trắng như khi bạn đến thế giới này thì bạn sẽ không biết Đạo là gì sự thật hiển hữu là gì.

Chúng ta đều có tính cách mạnh mẽ, đều có thể giận dữ, đều có thể bị làm phiền. Nhưng vấn đề không phải là làm sao để tránh hết những vấn đề này. Vấn đề chính là làm sao thay đổi ý thức của chúng ta từ bên ngoài để đi vào chính trung tâm con người bên trong của chúng ta. Rồi bỗng nhiên bạn thấy mình luôn bình tĩnh và bạn sẽ có một tầm nhìn rất xa rất chuẩn xác cho mọi vấn đề.

Sự khác biệt giữa các vị Phật và chúng ta không phải vì tính cách của họ; đó không phải là khác biệt về đạo đức, đó không phải là khác biệt về đức hạnh hay phi đức hạnh, đó là khác biệt về nơi chúng ta đặt nền tảng cho mình.

Khi bạn đã đặt ra được nền tảng cho mình thì mọi việc rất dễ kiểm soát, rất dễ chuyển hóa. Bạn có thể kiểm soát cơn giận của mình, nhưng bạn sẽ làm gì? - bạn sẽ kìm nén nó. Và điều gì xảy ra khi bạn kìm nén một điều gì đó? Hướng chuyển động của nó thay đổi: nó đi ra ngoài, và nếu bạn kìm nén nó, nó bắt đầu đi vào.Và để cơn giận bộc phát ra ngoài là điều tốt, bởi vì chất độc cần phải được tống ra ngoài. Thật tệ khi cơn giận di chuyển vào bên trong, bởi vì điều đó có nghĩa là toàn bộ cấu trúc cơ thể tâm trí của bạn sẽ bị đầu độc bởi nó. Và thế rồi nếu bạn tiếp tục làm điều này trong một thời gian dài...như mọi người đã từng làm, bởi vì xã hội dạy là chúng ta phải kiểm soát thay vì cảm hóa. Mọi người đều có lý do để than trách và giận dữ và đỗ lỗi cho người khác thay vì bản thân mình.

Nói tóm lại tính cách hay ý thức đều do chúng ta làm nên phiên bản con người của chúng ta.

Thứ Tư, 20 tháng 3, 2024

Sống đơn giản chính là hành trình đi đến giác ngộ

" Sống đơn giản chính là hành trình đi đến giác ngộ" cụm từ tiếng Việt đẹp đẽ này gói gọn sự khôn ngoan của sự đơn giản mà trong đạo Phật được gọi là giác ngộ. Đây chỉ là một ẩn dụ gợi ý rằng sự giác ngộ thực sự nằm ở việc chấp nhận một cuộc sống đơn giản, gọn gàng. Khi chúng ta buông bỏ những phức tạp và phiền nhiễu không cần thiết, chúng ta có thể tìm thấy sự rõ ràng và hiểu biết sâu sắc hơn.

Đã có rất nhiều sách của người Nhật Bản viết về những phương cách đơn giản hóa cuộc sống. Qua bài viết này tôi chỉ muốn giúp bạn thêm một vài cách buông bỏ sự phức tạp mà bạn đã đang sống trong đó theo một số quan điểm của giáo lý đạo Phật. Sự đơn giản ở đây được hiểu như cách bạn sống trong tỉnh thức mỗi ngày vậy. Thí dụ về bản thân tôi lúc trước khi tôi đi theo khuynh hướng "ăn sáng như vua, ăn trưa như tể tướng và ăn tối như ăn mày" thì buổi ăn sáng của tôi rất trịnh trọng. Tuy nhiên sau này khi tôi tham gia vào những khóa học dinh dưỡng thì những bữa ăn của tôi chỉ tập trung vào mức độ cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh nhưng không nhất thiết phải thật nhiều mùi vị trong đó. Sự thay đổi này khiến cho dần dần tôi có thể đi theo bước chân Phật đó là mỗi bữa ăn sẽ còn lại rất ít và giảm dần đi.

Ngoài ra, dọn dẹp ngôi nhà của bạn chính là một phần của buông bỏ trong đạo phật khi chỉ còn lại những gì bạn cần sử dụng để không gian của bạn có nhiều khoảng trống. Sự bề bộn vì nhiều đồ đạc cũng gần giống như tâm trí của bạn chứa quá nhiều thông tin không cần thiết.

Khi bạn nhận thức được điều này cũng đồng nghĩa bạn đang suy nghiệm về những gì thực sự quan trọng với bạn. Đầu tư thời gian và năng lượng của bạn vào các hoạt động và mối quan hệ có ý nghĩa. Đôi khi, càng ít càng tốt khi nói đến các cam kết và nghĩa vụ. Ngoài ra, cách suy nghĩ này chính là đơn giản hóa cách bạn nhìn sự việc giữa sự thật và giả thuyết.

Trong cuộc sống bận rộn, chúng ta thường quên đi giá trị của sự tĩnh lặng. Cho phép bản thân có những giây phút yên tĩnh, nơi bạn đơn giản tồn tại mà không có mục đích cụ thể nào. Những khoảng dừng này có thể giúp bạn trẻ hóa và giúp bạn đánh giá cao cuộc sống tĩnh lặng hơn. Khi sự tĩnh lặng thường xuyên đến với bạn, bạn sẽ có nhiều cơ hội để thực hành lòng biết ơn ngay cả với những phước lành nhỏ nhặt nhất, ví dụ như một ngày nắng đẹp hay mưa dầm lê thê cũng không ảnh hưởng gì đến tâm thức của bạn.

Trong  tĩnh lặng của sự đơn giản, chúng ta khám phá ra những sự thật sâu sắc. Như hoa sen nở trong nước tĩnh lặng, giác ngộ hiện diện với những ai tìm kiếm nó bằng trái tim trong sáng.Sống đơn giản hay là sự giác ngộ đến với bạn cho phép chúng ta tập trung vào nhứng gì quan trọng. Điều này sẽ giảm bớt sự căng thẳng. Hãy nhớ rằng, sự đơn giản không có nghĩa là thiếu thốn; đó là việc có chủ đích lựa chọn những gì thực sự làm phong phú cuộc sống của bạn.


Cầu mong hành trình hướng tới sự đơn giản sẽ dẫn bạn đến những hiểu biết sâu sắc, bình an nội tâm và đó cũng chính là con đường dẫn đến giác ngộ.

Thứ Ba, 19 tháng 3, 2024

Chết già tự nhiên

 Theo giáo lý đạo Phật thì chuyện lão hóa không ai tránh khỏi. Để khi chúng ta già đi và chết tự nhiên là một quá trình mà chúng ta phải rèn luyện. Đôi khi người thân không muốn chúng ta rời xa họ nên thường đi theo lời khuyên của bác sĩ như là đặt ống dinh dưỡng , ống thở v..v. Bài viết này được đăng trên mạng ã hội về "chết già tự nhiên" của người Nhật Bản. Chúng ta cùng chiêm nghiệm nhé.

Giáo sư Masahiro Akishita thuộc Đại học Tokyo, đồng thời là chủ tịch hiệp hội Lão khoa Nhật Bản cho biết việc hồi sức tim, phổi hoặc sử dụng dinh dưỡng nhân tạo kéo dài sự sống với người già đang giảm dần hiện nay.

Masahiro Akishita tiền thân là một bác sĩ phẫu thuật mạch máu hàng đầu Nhật Bản, từng được đánh giá là một trong 100 bác sĩ giỏi nhất nước này. Ông cho biết, mặc dù bản thân luôn tin rằng chiến đấu với bệnh tật là nhiệm vụ của bác sĩ và "cái chết là sự thua cuộc với Thần Chết", tuy nhiên, khi đối mặt với các căn bệnh của người già, đặc biệt là những bệnh nhân không thể điều trị, ông bắt đầu nhận ra một thực tế: dù y tế có tiến bộ thế nào đi nữa, không có cách nào để tạo nên một sức nặng đối trọng với sự lão hóa tự nhiên.

Masahiro Akishita từng thăm nhà tế bần St Christopher's Hospice, Anh. Nơi này đã đánh dấu sự thay đổi trong cách nhìn của ông về cuộc sống. Ở đây, ông chứng kiến những người bệnh ung thư giai đoạn cuối được chăm sóc giảm nhẹ, thay vì dành thời gian để loại bỏ cơn đau bằng cách sử dụng máy móc y tế, họ vẽ tranh, chơi piano, hút xì gà... Trong những giờ phút cuối đời, họ làm những điều mình muốn, và đó là "những khoảnh khắc có ý nghĩa phi thường".

Với những trải nghiệm sau chuyến đi, bác sĩ người Nhật rời viện nơi mình đang công tác và đến một viện dưỡng lão mới, nơi đang gặp khó khăn vì thiếu bác sĩ. Tại đây, ông cùng cộng sự chia sẻ cách chăm sóc bệnh nhân trong những ngày cuối đời, cùng thảo luận với người nhà họ về việc làm thế nào để người bệnh được giảm thiểu tác động y tế (ví dụ như đặt ống xông dạ dày nếu gặp khó khăn khi ăn uống).

Câu chuyện ly nước trên đảo Miyakejima

Tiến sĩ Masahiro Akishita đã trải nghiệm những ca khiến ông suy nghĩ sâu sắc về giá trị của việc lựa chọn "chết già". Ví dụ như một phụ nữ quê ở đảo iyakejima, thuộc quần đảo Izu, Nhật Bản. Người bệnh trong quá trình ăn, thức ăn lọt vào đường khí quản, gây viêm phổi. Bác sĩ đề nghị đặt ống thông qua đường mũi để cung cấp dinh dưỡng. Tuy nhiên, người con trai của bệnh nhân nói: "Trên đảo của chúng tôi, nếu một người quá già để ăn, chỉ nên đặt ly nước ở bên cạnh. Nếu người đó vẫn còn sức sống, họ sẽ vươn ra để uống ly nước. Còn nếu không thể làm điều đó, hãy cứ để cho họ như vậy. Tôi không thể từ chối việc đặt nội khí quản cho mẹ, nhưng thật đau đớn khi thấy mẹ phải ăn qua đường ống".

Người đàn ông nói với bác sĩ, cái chết là một sự thật tự nhiên không thể bị xâm phạm với những người dân trên đảo. Anh đã quen với sự ra đi yên bình như thế của những người thân thiết theo cách đó. Đến nay, văn hóa ấy không còn, thay vào đó, nhiều người già ở trên đảo sẽ kết thúc cuộc sống trong một bệnh viện, nhưng anh cho rằng cách truyền thống sẽ tốt hơn.

Trải nghiệm thứ hai mà bác sĩ người Nhật trải qua, là quá trình điều trị cho một cặp vợ chồng già. Người vợ mắc chứng mất trí nhớ và gặp vấn đề về ăn uống, rất khó để nuốt ngay cả những thức ăn đơn giản nhất, bà được gửi tới viện dưỡng lão, còn người chồng một mình ở nhà, mỗi ngày đều vào thăm vợ hai lượt, điều này kéo dài một năm rưỡi.

Người chồng thay vì đặt ống thông cho vợ, ép buộc vợ ăn, ông nhẫn nại chăm sóc vợ với mỗi ngày hai gói thạch, mỗi gói 300 calo. Mặc dù tổng lượng calo bà nạp vào người chỉ 600 calo/ngày, mà theo bác sĩ là "không đủ để duy trì sự sống", chồng bà không muốn làm vợ khổ bằng cách đặt ống.

Ông nói thời trẻ vợ đã chăm sóc ông rất tốt, giờ là lúc ông đền đáp lại, và "hãy để cô ấy ăn những gì có thể". Thời gian ngủ của bà cụ mỗi ngày một dài, và cuối cùng, một ngày, bà ra đi trong yên lặng. Không ép ăn, không đặt nội khí quản, chỉ đồng hành bên người vợ trong suốt hành trình chăm sóc, đó là lựa chọn của người chồng.

Khảo sát mới nhất của Nhật Bản cho thấy, 90% người Nhật trên 55 tuổi từ chối chấp nhận điều trị y tế kéo dài cuộc sống, trái lại, muốn để cái chết diễn ra một cách tự nhiên. Đối với họ, "chết già" là lời tạm biệt đẹp đẽ nhất với cuộc đời.

Tờ The Asahi Shimbun đưa tin, ngày càng nhiều người Nhật "chết tự nhiên" do tuổi già, đây hiện được xếp là nguyên nhân thứ ba gây tử vong sau ung thư và tim mạch, theo thống kê của Bộ Y Tế. Sự gia tăng số người mất vì tuổi già một phần do ngày càng nhiều người chọn mất ở nhà riêng hoặc các cơ sở chăm sóc điều dưỡng, thay vì đến bệnh viện và sử dụng các liệu pháp kéo dài cuộc sống.


Thiên Lan sưu tầm 

PS: Khi còn trẻ chúng ta hảy chăm sóc sức khỏe cho thật tốt. Hảy để chuyện ra đi một cách tự nhiên. Đừng kéo dài một thân thể đã già yếu chỉ làm tổn thương thêm mà thôi.

Thứ Hai, 18 tháng 3, 2024

Chấp Nhận Thua Thiệt Cho Mình, Trao Tặng Chiến Thắng Cho Người

Khi người khác, vì lòng ganh tỵ, bạc đãi bạn bằng lời trách mắng, sỉ nhục và thậm tệ hơn nữa, nguyện nhận lấy thua thiệt và dành thắng lợi cho họ.

Nếu như có ai nhục mạ, hành hung hay chỉ trích mình, nói những điều như là mình không có đủ khả năng, không biết làm gì cả, thì có thể ta sẽ rất tức giận và tranh cãi về những điều họ đã nói. Phải cố gắng đừng phản ứng như vậy. Thay vì vậy thì phải chấp nhận những lời khắc nghiệt này bằng lòng khiêm tốn và khoan dung.

Dù phải khiêm tốn và chấp nhận lời cay nghiệt, nhưng đồng thời, cũng phải thực tế về những phẩm chất tốt đẹp của mình. Tuy nhiên, phải phân biệt giữa lòng tự tin vào khả năng của mình, và tâm tự hào. Phải tự tin đối với bất cứ phẩm chất và kỹ năng tốt đẹp nào mà mình có được, và sử dụng chúng một cách can đảm, mà không tự hào kiêu căng. Khiêm tốn không có nghĩa là cảm thấy hoàn toàn bất tài và bất lực. Lòng khiêm tốn được trưởng dưỡng như pháp đối trị lòng kiêu hãnh, nhưng phải sử dụng tối đa bất cứ phẩm chất tốt đẹp nào của mình.

Cách lý tưởng là phải có lòng can đảm và sức mạnh, mà không khoe khoang hay làm lớn chuyện về điều này. Rồi thì vào những lúc cần thiết, mình sẽ vươn lên đúng lúc và chiến đấu dũng cảm cho lẽ phải. Đó là cách hoàn hảo. Nếu như không có những phẩm chất tốt đẹp này mà lại đi khoa trương là mình tuyệt vời như thế nào, rồi đến khi cần thiết thì lại thu mình lại, thì ta chỉ là người trái ngược với loại người nói trên. Loại người đầu tiên rất can đảm, nhưng không tự hào; loại người thứ hai thì rất tự hào, nhưng lại không can đảm.

Đối với lời khuyên để chấp nhận thua thiệt cho bản thân và nhường chiến thắng cho tha nhân thì phải phân biệt hai loại tình huống. Nếu như một mặt thì mình bị ám ảnh vì phúc lợi của mình, và có động lực rất ích kỷ, thì phải chấp nhận thất bại và trao tặng chiến thắng cho người khác, ngay cả khi mạng sống của mình bị đe dọa. Nhưng nếu như ở mặt khác thì phúc lợi của người khác bị đe dọa, thì mình phải làm việc rất siêng năng và đấu tranh cho quyền lợi của họ, và không chấp nhận thua thiệt. Sau rốt thì một trong 46 bồ tát giới khinh là, trong tình huống mà người nào đang làm điều gì rất có hại, thì nên sử dụng biện pháp mạnh mẽ, hay bất cứ điều gì khác cần thiết, để ngăn chận hành vi của người đó ngay lập tức, nếu như tất cả những biện pháp êm thắm đều thất bại. Nói cách khác là nếu như không có hành động mạnh mẽ khi mình có khả năng làm như vậy, thì ta đã vi phạm giới nguyện đó.


Có vẻ như bồ tát giới này và vần kệ thứ năm ở đây nói rằng người ta phải chấp nhận thua thiệt và trao tặng chiến thắng cho người khác là điều mâu thuẫn; nhưng không phải vậy. Bồ tát giới đương đầu với tình huống mà phúc lợi của người khác là mối quan tâm hàng đầu của mình: nếu như người nào đang làm điều gì cực kỳ tai hại và nguy hiểm, thì việc không áp dụng biện pháp mạnh mẽ để ngăn chận điều đó là sai, nếu như cần phải làm như vậy.


Ngày nay, trong các xã hội có tinh thần rất cạnh tranh thì những hành vi phòng thủ mạnh mẽ hay tương tự như vậy thường là điều cần thiết. Tuy nhiên, động lực đối với những điều này không được là lòng ích kỷ, mà phải là lòng từ bi đối với người khác. Nếu như mình hành động bằng động lực đúng đắn như vậy để giúp người khác không tạo ác nghiệp thì hoàn toàn đúng.


Còn về cách đánh giá khi nào cần phải có hành động mạnh mẽ thì đó là việc phức tạp. Khi cân nhắc việc gánh lấy thua thiệt cho mình thì cần phải xem liệu việc trao tặng chiến thắng cho người khác sẽ mang lại lợi ích lâu dài cho họ, hay chỉ tạm thời thôi. Còn phải xem xét ảnh hưởng của việc chấp nhận thua thiệt cho mình, đối với năng lực hay khả năng giúp đỡ người khác trong tương lai. Cũng có thể là khi làm điều gì có hại cho người khác trong hiện tại thì ta sẽ tạo ra rất nhiều lực tích cực hay công đức, và điều đó sẽ giúp mình làm những việc tạo ra lợi lạc lớn hơn cho người khác về lâu về dài. Đây là một yếu tố khác mà mình phải suy xét. lợi ích của một hành vi thường bị cấm cản mà được thực hiện với bồ đề tâm thì sẽ vượt xa ác nghiệp, khi nó được thực hiện mà không đi kèm với động lực này.


Tuy điều này cực kỳ quan trọng, nhưng đôi khi, có thể rất khó nhận ra ranh giới giữa những điều nên làm và những điều nên bỏ. Do đó, phải nghiên cứu các bản văn giải thích về những điều này. Những bản văn thấp hơn thì sẽ nói rằng một số hành vi bị cấm đoán; trong khi những bản văn cao hơn thì nói rằng những hành vi như vậy được cho phép. Càng hiểu biết nhiều về tất cả những điều này thì ta sẽ càng dễ quyết định hơn là mình phải làm gì trong bất cứ tình huống nào.


Mong rằng chúng ta nên tập luyện hạnh nguyện này 


Trích trong 6 bài kệ về "Luyện Tâm Bát Đoạn" của Langri Tangpa.

Chủ Nhật, 17 tháng 3, 2024

Hướng dẫn Ăn ít Carb lành mạnh cho bệnh nhân tiểu đường

 Bệnh tiểu đường là một căn bệnh mãn tính ảnh hưởng đến nhiều người trên toàn cầu. Hiện nay trên toàn thế giới có hơn 500 triệu người mắc bệnh tiểu đường .Mặc dù bệnh tiểu đường là một căn bệnh phức tạp nhưng việc duy trì lượng đường trong máu ở mức tốt có thể làm giảm đáng kể nguy cơ biến chứng. Một trong những cách để đạt được lượng đường trong máu tốt hơn là tuân theo chế độ ăn rất ít carb, trong đó ít hơn 10% tổng lượng calo của bạn đến từ carbohydrate. Bài viết này cung cấp một cái nhìn tổng quan chi tiết về chế độ ăn kiêng rất ít carb để kiểm soát bệnh tiểu đường.


Bệnh tiểu đường là gì và thực phẩm có vai trò gì?
Khi cơ thể không thể xử lý carbohydrate một cách hiệu quả sẻ gây ra bệnh tiểu đường.Thông thường, khi bạn ăn carbs, chúng sẽ bị phân hủy thành các đơn vị glucose nhỏ và được hấp thụ vào máu. Khi lượng đường trong máu tăng lên, tuyến tụy sẽ phản ứng bằng cách sản xuất ra hormone insulin. Hormon này cho phép lượng đường trong máu đi vào tế bào.

Ở những người không mắc bệnh tiểu đường, lượng đường trong máu duy trì ở mức độ thấp suốt cả ngày. Tuy nhiên, đối với những người mắc bệnh tiểu đường, hệ thống này không hoạt động theo cách tương tự. Đây là một vấn đề lớn vì lượng đường trong máu quá cao và quá thấp đều có thể gây ra tác hại nghiêm trọng.

Có một số loại bệnh tiểu đường, nhưng hai loại phổ biến nhất là loại 1 và loại 2. Cả hai tình trạng này đều có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi.

Với bệnh tiểu đường loại 1, quá trình tự miễn dịch sẽ phá hủy các tế bào beta sản xuất insulin trong tuyến tụy. Những người mắc bệnh tiểu đường dùng insulin nhiều lần trong ngày để đảm bảo glucose đi vào tế bào và duy trì ở mức khỏe mạnh trong máu .

Với bệnh tiểu đường loại 2, các tế bào beta lúc đầu sản xuất đủ insulin, nhưng các tế bào của cơ thể có khả năng chống lại hoạt động của nó, do đó lượng đường trong máu vẫn ở mức cao. Để bù đắp, tuyến tụy sản xuất nhiều insulin hơn nhằm cố gắng làm giảm lượng đường trong máu.Theo thời gian, các tế bào beta mất khả năng sản xuất đủ insulin.

Trong số ba chất dinh dưỡng đa lượng – protein, carbs và chất béo – carbs có tác động đáng kể nhất đến việc quản lý lượng đường trong máu. Điều này là do cơ thể phân hủy chúng thành glucose.

Vì vậy, những người mắc bệnh tiểu đường có thể cần dùng liều lớn insulin, thuốc hoặc cả hai khi họ ăn nhiều carbohydrate.
Chế độ ăn kiêng rất ít carb có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường?

Nhiều nghiên cứu ủng hộ chế độ ăn kiêng rất ít carb để điều trị bệnh tiểu đường. Trên thực tế, trước khi phát hiện ra insulin vào năm 1921, chế độ ăn rất ít carb được coi là phương pháp điều trị tiêu chuẩn cho người mắc bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, chế độ ăn kiêng low carb dường như có hiệu quả lâu dài khi mọi người tuân theo chúng một cách nhất quán.

Nhiều người cảm thấy khó khăn khi tuân thủ chế độ ăn kiêng low-carb lâu dài vì đây không phải là một hình thức ăn uống bền vững. Một số nghiên cứu gần đây thảo luận về vấn đề này và chúng ta cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu tác động lâu dài của chế độ ăn ít carb.

Trong một nghiên cứu, những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 đã ăn chế độ ăn ít carb trong 6 tháng. Bệnh tiểu đường của họ vẫn được kiểm soát tốt hơn 3 năm sau nếu họ kiên trì tuân thủ chế độ ăn kiêng.

Tương tự, khi những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 tuân theo chế độ ăn kiêng hạn chế carb, 48% những người tuân theo chế độ ăn kiêng này đã thấy lượng đường trong máu được cải thiện đáng kể trong khoảng thời gian 4 năm.

Lượng carb tối ưu cho người mắc bệnh tiểu đường là bao nhiêu?

Lượng carb lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường là một chủ đề gây tranh cãi, ngay cả trong số những người ủng hộ việc hạn chế carb.

Một số nghiên cứu cũ hơn đã tìm thấy sự cải thiện đáng kể về lượng đường trong máu, trọng lượng cơ thể và các dấu hiệu khác khi lượng carb bị hạn chế ở mức 20 gam mỗi ngày.

Tiến sĩ Richard K. Bernstein, người mắc bệnh tiểu đường loại 1, đã ăn 30 gam carbs mỗi ngày và ghi nhận khả năng kiểm soát lượng đường trong máu tuyệt vời ở những bệnh nhân tuân theo chế độ tương tự.

Tuy nhiên, nghiên cứu khác cho thấy rằng nếu chế độ ăn kiêng rất ít carb quá hạn chế, thì chế độ ăn ít carb, chẳng hạn như 70–90 gam tổng lượng carbs, hoặc 20% lượng calo từ carbs, cũng có hiệu quả.

Lượng carbs lý tưởng cũng có thể khác nhau tùy theo từng người vì mỗi người đều có phản ứng riêng với carbs và nhu cầu carb được xác định theo độ tuổi, cân nặng, chiều cao, giới tính và mức độ hoạt động.

Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ (ADA), không có chế độ ăn kiêng nào phù hợp cho tất cả mọi người mắc bệnh tiểu đường. Kế hoạch bữa ăn được cá nhân hóa, xem xét sở thích ăn kiêng và mục tiêu trao đổi chất của bạn là tốt nhất.

ADA cũng khuyến nghị mọi người nên làm việc với nhóm chăm sóc sức khỏe của mình để xác định lượng carb thích hợp của họ.

Để tìm ra lượng carbs lý tưởng, bạn có thể đo đường huyết bằng máy đo trước bữa ăn và đo lại 1 đến 2 giờ sau khi ăn.

Theo tiêu chuẩn chăm sóc của ADA, lượng đường huyết mục tiêu trong 2 giờ sau bữa ăn là dưới 180 mg/dL. Lượng đường trong máu cao liên tục (trên 180 mg/dL) trong thời gian dài dẫn đến các biến chứng như tổn thương thần kinh hoặc thận.

Tất cả phụ thuộc vào khả năng chịu đựng của bạn và sự cân bằng dinh dưỡng đa lượng trong bữa ăn của bạn. Chỉ cần nhớ rằng việc kết hợp carbs với protein và chất béo sẽ làm chậm quá trình hấp thụ glucose, làm chậm quá trình tăng lượng đường trong máu. Và, thay vì loại bỏ tất cả carbs, chế độ ăn ít carb lành mạnh nên bao gồm các nguồn carb giàu chất xơ, giàu chất dinh dưỡng, như rau, quả mọng, quả hạch và hạt.

Những loại carbs nào làm tăng lượng đường trong máu?

Trong thực phẩm thực vật, carbs bao gồm sự kết hợp của tinh bột, đường và chất xơ. Chỉ có thành phần tinh bột và đường mới làm tăng lượng đường trong máu. Chất xơ được tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm, dù hòa tan hay không hòa tan, đều không phân hủy thành glucose trong cơ thể và không làm tăng lượng đường trong máu.

Bạn có thể trừ đi lượng chất xơ và đường trong tổng hàm lượng carb, để lại cho bạn hàm lượng carb “thuần” hoặc dễ tiêu hóa. Ví dụ, 1 cốc súp lơ chứa 5 gam carbs, trong đó có 3 gam là chất xơ. Vì vậy, hàm lượng carb ròng của nó là 2 gam.

Chất xơ prebiotic, chẳng hạn như inulin, thậm chí còn được chứng minh là cải thiện lượng đường trong máu lúc đói và các dấu hiệu sức khỏe khác ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Rượu đường, chẳng hạn như maltitol, xylitol, erythritol và sorbitol, thường được sử dụng để làm ngọt kẹo không đường và các sản phẩm “ăn kiêng” khác.Một số trong số chúng, đặc biệt là maltitol, có thể làm tăng lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Vì lý do này, hãy thận trọng khi sử dụng công cụ net carb - số lượng ghi trên nhãn sản phẩm có thể không chính xác nếu tất cả lượng carbs do maltitol đóng góp đều bị trừ vào tổng số.

Hơn nữa, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) hoặc ADA không sử dụng công cụ net carb. Trên thực tế, ADA khuyến nghị rõ ràng không nên sử dụng lượng carb ròng để tính lượng carb nạp vào nhằm quản lý lượng đường trong máu.

Bộ đếm carb này có thể là một nguồn tài nguyên có giá trị. Nó cung cấp dữ liệu về tổng lượng carbs, lượng carb ròng, chất xơ, protein và chất béo cho hàng trăm loại thực phẩm.


Thực phẩm nên ăn và thực phẩm cần hạn chế

Tốt nhất bạn nên tập trung vào việc ăn ít carb, thực phẩm nguyên chất và nhiều chất dinh dưỡng. Điều cần thiết là phải chú ý đến các tín hiệu đói và no của cơ thể, bất kể bạn đang ăn gì.

Thực phẩm nên ăn

Bạn có thể ăn những thực phẩm ít carb sau đây cho đến khi no. Ngoài ra, hãy đảm bảo cung cấp đủ protein trong mỗi bữa ăn:

Thịt, gia cầm và hải sản
Trứng
Phô mai
Rau không chứa tinh bột (hầu hết các loại rau trừ những loại được liệt kê dưới đây)
Bo
Quả ô liu
Dầu ô liu, dầu dừa, bơ, kem, kem chua và phô mai kem

Thực phẩm nên ăn điều độ

Bạn có thể ăn những thực phẩm sau với số lượng ít hơn trong bữa ăn, tùy thuộc vào khả năng dung nạp carb của cá nhân bạn:

Quả mọng: 1 cốc hoặc ít hơn
Sữa chua Hy Lạp nguyên chất: 1 cốc hoặc ít hơn
Phô mai tươi: 1/2 cốc hoặc ít hơn
Các loại hạt và đậu phộng: 1–2 ounce, hoặc 30–60 gam
Sữa: 1 cốc hoặc ít hơn
Trái cây trừ quả mọng, 1/2 cốc hoặc ít hơn
Hạt lanh hoặc hạt chia: 2 thìa
Sô cô la đen (ít nhất 85% ca cao): 30 gram hoặc ít hơn
Bí trắng (hạt bơ, quả trứng cá, bí ngô, mì spaghetti và hubbard): 1 cốc hoặc ít hơn
Rượu: 1,5 ounce, hoặc 45 mL
Rượu vang đỏ hoặc trắng khô: 4 ounce hoặc 120 mL
Các loại đậu, chẳng hạn như đậu Hà Lan, đậu lăng và đậu, là nguồn protein lành mạnh, mặc dù chúng cũng có chứa carbs. Hãy chắc chắn bao gồm chúng trong số lượng carb hàng ngày của bạn.

Giảm đáng kể lượng carb thường làm giảm lượng insulin, khiến thận giải phóng natri và nước.

Cố gắng ăn một chén nước dùng, một vài quả ô liu hoặc một số thực phẩm mặn, ít carb khác để bù đắp lượng natri đã mất. Trong trường hợp này, thêm một chút muối vào bữa ăn là phù hợp. Tuy nhiên, hãy hạn chế lượng natri tiêu thụ hàng ngày không quá 2.300 miligam (mg) để đảm bảo sức khỏe tổng thể.

Tuy nhiên, nếu bạn bị suy tim sung huyết, bệnh thận hoặc huyết áp cao, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi tăng lượng natri trong chế độ ăn uống của bạn.

Một bữa ăn rất ít carb cho người mắc bệnh tiểu đường để dùng mẫu cho mỗi ngày Đây là thực đơn mẫu có 15 gram carbs tiêu hóa trở xuống mỗi bữa. Nếu khả năng dung nạp carb cá nhân của bạn cao hơn hoặc thấp hơn, bạn có thể điều chỉnh khẩu phần ăn.

Bữa sáng: Trứng và rau bina
3 quả trứng nấu trong bơ (1,5 gam carbs)
1 chén rau bina xào (3 gram carbs)
Bạn có thể kết hợp trứng và rau bina với:

1 cốc quả mâm xôi (6 gram carbs)
1 tách cà phê với kem và chất làm ngọt không đường tùy chọn
Tổng lượng carbs tiêu hóa: 10,5 gram

Bữa trưa: Salad Cobb
3 ounce (90 gram) thịt gà nấu chín
1 ounce (30 gam) phô mai Roquefort (1/2 gam carbs)
1 lát thịt xông khói
1/2 quả bơ vừa (2 gam carbs)
1 cốc cà chua xắt nhỏ (5 gram carbs)
1 chén rau diếp thái nhỏ (1 gram carbs)
dầu ô liu và giấm
Bạn có thể kết hợp món salad của mình với:

20 gram (2 ô vuông nhỏ) sô cô la đen 85% (4 gram carbs)
1 ly trà đá có đường tùy chọn
Tổng lượng carbs tiêu hóa: 12,5 gram.

Bữa tối: Cá hồi với rau
4 ounce cá hồi nướng
1/2 chén bí xanh xào (3 gam carbs)
1 chén nấm xào (2 gram carbs)
Để bổ sung cho bữa ăn của bạn và cho món tráng miệng:

4 ounce (120 g) rượu vang đỏ (3 gam carbs)
1/2 cốc dâu tây cắt lát với 1 thìa kem tươi không đường (5 gam carbs)
1 ounce quả óc chó cắt nhỏ (6 gam carbs)
Tổng lượng carbs tiêu hóa: 19 gram

Tổng lượng carb tiêu hóa trong ngày: 42 gram
Để biết thêm ý tưởng, đây là danh sách bảy bữa ăn ít carb nhanh chóng và danh sách 101 công thức nấu ăn ít carb lành mạnh.
Nếu bạn duy trì ăn uống theo mẫu trên có thể giảm lượng đường trong máu.Vì lý do này, bác sĩ thường sẽ giảm liều lượng insulin và các loại thuốc khác. Trong một số trường hợp, họ có thể loại bỏ hoàn toàn thuốc của bạn.

Một nghiên cứu báo cáo rằng 17 trong số 21 người tham gia nghiên cứu mắc bệnh tiểu đường loại 2 có thể ngừng hoặc giảm thuốc trị tiểu đường khi lượng carb bị giới hạn ở mức 20 gram mỗi ngày.

Trong một nghiên cứu khác, những người tham gia mắc bệnh tiểu đường loại 1 ăn 25-75 g carbs mỗi ngày trong 12 tuần và nhận thấy việc quản lý lượng đường trong máu được cải thiện và giảm sử dụng insulin. Không có thay đổi nào về lượng đường trong máu thấp hoặc tác dụng phụ được báo cáo.

Nếu insulin và các loại thuốc khác không được điều chỉnh cho phù hợp với chế độ ăn ít carb thì sẽ có nguy cơ cao bị mức đường huyết thấp đến mức nguy hiểm, còn được gọi là hạ đường huyết.

Vì vậy, điều quan trọng là những người dùng insulin hoặc các loại thuốc trị tiểu đường khác phải nói chuyện với bác sĩ trước khi bắt đầu chế độ ăn ít carb.

Những cách khác để giảm lượng đường trong máu

Ngoài việc tuân theo chế độ ăn ít carb, hoạt động thể chất cũng có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường bằng cách cải thiện độ nhạy insulin. Sự kết hợp giữa rèn luyện sức đề kháng và tập thể dục nhịp điệu đặc biệt có lợi, nhất là đi bộ 20 phút mỗi ngày.

Giấc ngủ chất lượng cũng rất quan trọng. Nghiên cứu đã liên tục chỉ ra rằng những người không ngủ đủ giấc sẽ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn.

Một nghiên cứu quan sát gần đây cho thấy những người mắc bệnh tiểu đường ngủ ít hơn 6 giờ hoặc hơn 8 giờ mỗi đêm có khả năng quản lý đường huyết kém hơn những người ngủ từ 6 đến 8 giờ.

Một chìa khóa khác để quản lý tốt lượng đường trong máu là quản lý căng thẳng của bạn. Yoga, khí công và thiền đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu và insulin.

Điểm mấu chốt

Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn ít carb có thể kiểm soát hiệu quả bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2.

Chế độ ăn ít carb có thể cải thiện việc quản lý lượng đường trong máu, giảm nhu cầu dùng thuốc và giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường.

Thiên lan dịch from the healthy life

TRÁNH TẠO THÊM NGHIỆP

Có một câu hỏi mà nhiều người trong chúng ta từng tự hỏi: Tại sao có những người cả đời chăm chỉ, sống tử tế nhưng khó khăn dường như cứ đeo...